İçerdiği yüksek antioksidan sayesinde bağışıklık sistemini çok olumlu etkileyerek vücudun direncini
artırır. Başta kanser olmak üzere kalp hastalıklarıyla mücadelede etkin bir görev üstlenir. Patlamış mısırda yüksek
seviyede konsantre antioksidan polifenol maddesi vardır. % 4 su içeren patlamış mısır, yüzde 90 su içeren meyve
ve sebzelere oranla daha fazla antioksidan içerir. Patlamış mısır, yüksek oranda lif içerir. Bu lifler kan şekerinin
yavaş yükselmesinde ve bağırsakların çalışmasında etkilidir.